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【双肉酿油豆腐的做法】

发布时间:2019-07-08 00:35:16
文章导读

食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍双肉酿油豆腐的制作方法。

1.猪肉和鱼肉清洗干净。

2.分别切片,然后剁烂,加入适量的盐继续剁成泥。

.糯米提前浸泡1小时以上,洗干净沥干水份,放到肉泥上。

4.用刀把糯米稍剁一下,5分钟左右。

5.把肉泥用一大碗装起,加入酒、豉油、油、蚝油、胡椒粉和生粉搅拌均匀。

6.萝卜去皮洗干净,竖着从中间剖开两半,然后用匙更把萝卜中间的肉挖出150g左右。

7.把挖出的萝卜肉剁碎,切上葱花,一起装到肉碗里。

8.充分的搅拌好。

9.剩下的萝卜斜刀切大片。

10.炒锅里淋上一层油,然后把萝卜块排好上锅底。

11.油豆腐排列好,用刀从中间切开,一分为二。

12.用小匙更把拌好的肉馅塞酿到切开的油豆腐里,然后排好在萝卜片上。把油豆腐全部做好排上。

1 .开火,放入八角,加入 00毫升的开水,洒上一层盐花。

14.加盖,大火煮开后转慢火煮 0分钟,至水份差不多蒸发完,淋入适量的豉油。

15.轻轻的稍翻炒均匀。

16.然后用一碗将生粉用水兑开,滴入少量蚝油,搅拌,倒入锅里,大火收汁,即可关火。

17.装碟,洒上少量葱花装饰,即可食用。


双肉酿油豆腐理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。孩子厌食怎么调理
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